Finadene這個傳說中的醬料來自關島，上至BBQ、烤魚, 下至沙拉、拌飯、配罐頭午餐肉，Finadene（fi.na.de.ne）是關島醬料首選，連在島上的連鎖速食店也都有供應，就算是吃炸雞，也有島嶼風。記得在學生時代，與來自關島的朋友一同BBQ時吃到這個醬料，檸檬的酸味，讓食物清爽不膩口。Finadene很適合夏天，尤其用在燒烤料理。醃肉、醃魚或是涮在蔬菜、菇菌上，在炭火上充分燃燒！讓島國的熱情，盡情的奔放吧！
準備時間： 約 15 分鐘
調理時間： 約 0 分鐘
份數： 1~2人份
食材準備：
檸檬：一顆=45ml=3湯匙tbsp
洋蔥：1/6顆=3湯匙tbsp
辣椒：半根=1湯匙tbsp（火辣程度可以雖口味增加）
醬油：45ml=3湯匙tbsp
準備方式/調理過程：
1. 將檸檬切半，或1/4，充分擠壓出檸檬汁放入容器之中。握力不夠不要裝帥建議使用果汁壓榨器
2. 將洋蔥切碎，放入容器之中。
3. 將辣椒切碎（怕辣可以切成細絲），放入容器之中。
4. 將醬油放入容器之中。
5. 完成。
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