鹽麴羅勒麵包抹醬烤法式麵包

上次用鹽麴做 鹽麴番茄羅勒(九層塔)沙拉＋麵包抹醬 時用底部的醬汁來烤麵包，很好吃。這次來做個大蒜口味的。濃郁的大蒜味及九層塔的味道，真的令人食慾大開！！！如果是熱戀中的情侶，千萬記得準備薄荷口香糖哦～

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準備時間： 約 10 分鐘
調理時間： 約 5～7 分鐘
份數： 2人份

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食材準備：

鹽麴羅勒麵包抹醬
鹽麴：30ml=2湯匙tbsp
初榨橄欖油：30ml=2湯匙tbsp
大蒜：3～4瓣
九層塔（羅勒）：1把


法式長棍麵包 baguette ：半條


準備方式/調理過程：
1. 將大蒜切成蒜末或用壓蒜泥器壓成蒜末

2. 將九層塔葉子摘下，切碎

  

3. 加入鹽麴跟初榨橄欖油

4. 均勻攪拌至橄欖油有點乳化（可以將碗放在冰水或冰塊上攪拌加快速度）

 

5. 法式長棍麵包 baguette 斜切，抹上鹽麴羅勒麵包抹醬

 

6. 烤個5～7分鐘

7. 完成～

 

 

（吃不完的抹醬可以放在容器中小小在冰箱保存哦～）